Solutions pour assurer la chaîne du froid

Assurer la chaîne du froid est essentielle pour les denrées alimentaires périssables telles que les produits frais, les viandes et les fruits et légumes. Elle concerne également les produits surgelés et les produits laitiers. 

Le transport de ces produits doit être effectué sous température dirigée pour éviter toute rupture de la chaîne du froid. 

Les denrées alimentaires qui nécessitent un transport sous température dirigée doivent être stockées à des températures spécifiques. Cela permet de garantir leur qualité et leur sécurité alimentaire. De plus, les produits frais doivent être conservés à une température de 0 à 2 C. Les produits surgelés à -18 C et les produits laitiers à une température de 4 à 8 C. 

Assurer la chaîne du froid pour la qualité des marchandises

Les denrées périssables doivent être transportées et stockées dans les containers équipés d’un système de réfrigération ou de congélation pour maintenir une température stable. 

Il est crucial d’assurer la chaîne du froid pour éviter toute prolifération de micro-organismes pathogènes. Il est essentiel de maintenir les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments. En effet, toute rupture de la chaîne peut entraîner une contamination alimentaire et des intoxications alimentaires. Pour assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, les aliments doivent être étiquetés avec leur date limite de consommation DLC et leur date de production.

Chez Frigo Trading, nos solutions frigorifiques sont mobiles, modulaires et évolutives et permettent d’assurer la chaîne du froid. Ce qui vous offre la possibilité d’obtenir une surface de stockage plusimportante en assemblant plusieurs modules. Celles-ci sont donc composées des mêmes caractéristiques et composants que nos containers frigorifiques. 

Nous vous proposons également la possibilité de les compartimenter afin d’entreposer dans un même espace de stockage des produits à différentes températures de conservation.

Entreprise spécialisée location de containers frigorifiques

Vous souhaitez en savoir plus sur la  location de containers frigorifiques Frigo Trading ? Nous opérons depuis plus de 13 ans dans le domaine du froid sur l’ensemble de la métropole et ce dans plusieurs secteurs.Grandes distributions, restauration, agroalimentaire, pharmaceutique, logistique… Autant de secteurs qui n’ont plus de secret pour nous ! 

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