Assurer la conservation des aliments, c’est avant tout conserver la chaîne de froid. Les denrées alimentaires doivent être conservées à des températures comprises entre 2 et 8 degrés celsius afin de limiter la prolifération de bactéries et garder les aspects gustatifs des produits frais.
Les surgelés quant à eux doivent être maintenus en dessous de – 18 degrés celsius.
Frigo Trading accompagne depuis 2009 les grossistes alimentaires dans leur démarche de stockage frigorifique. Nous nous engageons à fournir des containers respectant les règles de ce milieu.
Location de stockages frigorifiques pour les professionnels
Nous nous engageons à vous fournir un dispositif frigorifique répondant à votre besoin. La location d’un de nos conteneurs peut se faire de manière occasionnelle (fête de fin d’année, soirées …) ou bien pour une durée supérieure (panne de matériel…).
Notre matériel frigorifique vous permet la conservation de vos produits alimentaires toute l’année.
Une chambre froide adapté aux besoins des grossistes
Aujourd’hui, les réglementations sont de plus en plus importantes lorsque l’on est grossiste. Frigo Trading est spécialiste de la conservation alimentaire. Nous vous accompagnons dans votre démarche de respect des normes sanitaires.
Nous vous aidons à mettre en place les « bonnes pratiques d’hygiène ». Cela passe en premier lieu par le respect de la chaîne du froid. Les conteneurs proposés à la location sont facilement nettoyables et désinfectables.
Pour garantir une conservation optimale des produits laitiers, viandes, fruits et légumes et autres denrées périssables, nos chambres froides sont équipées d’autocontrôles des températures. Pour finir, nos groupes froids respectent les normes notamment celle du système d’analyse de dangers de type HACCP.
Expert en location de chambres froides et conteneurs de stockage, Frigo Trading propose des solutions à vos problématiques ponctuelles de surface de stockage froid.
Nous serons ravis de réfléchir à vos côtés pour trouver la solution la plus adaptée pour le stockage frigorifique de vos denrées.
